レンジでヘルシー！鮭の甘酢あんかけ
meg526 @cook_40046866
レンジで加熱した鮭に甘酢あんをかけました♪
このレシピの生い立ち
「レンジでヘルシー！鮭の酒蒸し(ID:19006944)」に黄金比シリーズの甘酢あんをかけました。
作り方
- 1
鮭をシリコンスチーマーなどの耐熱容器に入れ、酒をかけて蓋をしてレンジで４分加熱する。
※500w - 2
その間に野菜を切る。
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切り。 - 3
★の材料を火にかけ、野菜を人参→玉ねぎ→ピーマンの順に入れて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
鮭が加熱できたらお皿に盛り、３の甘酢あんをかけてできあがり♪
- 5
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 6
2022.1
レシピ本に掲載して頂きました♪ -
- 7
2024.9
レシピ本に掲載して頂きました♪ -
- 8
以下、同じ甘酢あんを使った姉妹レシピです★
- 9
アジVer.♪
「野菜たっぷり☆アジの甘酢あんかけ」
ID:18218294 -
- 10
厚揚げVer.♪
「野菜たっぷり☆厚揚げの甘酢あんかけ」
ID:17679653 -
- 11
ささみVer.♪
「塩麹唐揚げ☆ささみの甘酢あんかけ」
ID:18017884 -
コツ・ポイント
・私はピーマンの緑色を鮮やかに残すため、できるだけ細く切ってあんにとろみをつけた後に入れて余熱のみで火を通しています。
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その他のレシピ
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