春の香り♪山うどのきんぴら

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

春の香り♪皮も穂先も全てきんぴらに♪甘辛で美味しいですよ‼
このレシピの生い立ち
我が家ではいつも山うどの食べ方はきんぴらにしてるので作ってみました。

春の香り♪山うどのきんぴら

abeman☆'s cooksnap of when they made 春の香り♪山うどのきんぴら.
なのはな☆1972's cooksnap of when they made 春の香り♪山うどのきんぴら.
なめこおろし's cooksnap of when they made 春の香り♪山うどのきんぴら.
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春の香り♪皮も穂先も全てきんぴらに♪甘辛で美味しいですよ‼
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我が家ではいつも山うどの食べ方はきんぴらにしてるので作ってみました。
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材料

  1. 山うど 2本
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 和風だし 小さじ1
  6. 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きれいに洗って、皮はついたまま、短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ、山うどを炒める。
    醤油、砂糖、酒、和風だしを加え炒める。
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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