超！簡単☆新じゃがのほくほく炒め煮
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
皮ごと新じゃがのほくほく感☆と素材の旨味をぎゅっ！と閉じ込めて♬
このレシピの生い立ち
新じゃがを最低限の調味料で簡単に調理して！美味しく食べたかったので…♬
超！簡単☆新じゃがのほくほく炒め煮
皮ごと新じゃがのほくほく感☆と素材の旨味をぎゅっ！と閉じ込めて♬
このレシピの生い立ち
新じゃがを最低限の調味料で簡単に調理して！美味しく食べたかったので…♬
作り方
- 1
じゃがいもは良く洗って汚れを落とし、半月切りに♬
- 2
フライパンに菜種油を熱してじゃがいもを投入〜٩(๑`^´๑)۶
-
- 3
菜種油が全体に回ったら☆の料理酒と水を入れて〜弱火で蓋をして蒸し煮にしてね
-
- 4
竹串など刺してすっと通るまで8〜10分ほど様子を見てね
-
- 5
火が通ったらお醤油を入れて全体に絡めて
- 6
最後にみりんを回しかけて〜からんで水気か無くなったら火を止めてすり胡麻を入れてざっくり混ぜて〜出来上がり〜♡
-
- 7
※とっても薄味です(¯—¯٥)
お好みで調味料は加減して下さいね(・∀・) - 8
2016.04.28
【新じゃがいも】カテゴリーに承認していただきましたＯ(≧∇≦)Ｏ -
コツ・ポイント
最小限の水分で蒸し煮♬その旨味の水分が全部戻る事でほくほく♡うまうま(๑´ڡ`๑)に！
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380062
