しゃきしゃきの麻婆たけのこ♪
はち＊ @cook_40155969
新鮮なたけのこが手に入ったら
ぜひつくってみてね♪
しゃきしゃき歯ごたえが美味しいです
このレシピの生い立ち
朝採りたけのこをたくさんいただいたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこはひと口大の薄切り
にんにくはみじん切り
長ネギ1/2はみじん切りで残りの1/2は白髪ネギを作っておく - 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し挽肉がぽろぽろになるまで炒める
- 3
いったん火を止め＊をすべて加え再び火にかけ中火でゆっくりかおりが出るまで炒める
- 4
そこにたけのこを加えてよく炒め☆の調味料を加え少し煮る
- 5
たけのこに火が通ったらみじん切りのネギを加え水溶き片栗粉でとろみをつけて皿に盛り白髪ネギをのせて完成♪
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