ご飯に合う★大根の葉とかつお節の炒め物
FKbaby @cook_40062418
捨ててしまいがちな大根の葉をかつお節と炒めてみました！まとめて作って保存保存♪箸休めにちょうどいいです(^_^)/
このレシピの生い立ち
大根を使った時に出た葉を再利用しました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉はよく水洗いし、5ミリ幅に刻む。しょうがはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが立ってきたら大根の葉を加え、炒め合わせる。
- 3
全体に油が回ったら■を入れ、水分を飛ばすように炒める。■が馴染んで来たら、かつお節を加えて混ぜながら炒める。
- 4
水分が飛べば出来上がり。冷ましてから保存容器に移してください。
-
コツ・ポイント
食べた時に芯が残らないよう、しっかりと炒めてください。じゃこやゴマなどを入れて、アレンジしてみてくださいね。
リアクション
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