きんぴらに春雨♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
春雨が入って、チョットちがう！？
このレシピの生い立ち
れんこんを売っていた脇に、 “春雨ナントカ･･･”というのがあって、見た目だけでマネしてみました。
きんぴらに春雨♪
春雨が入って、チョットちがう！？
このレシピの生い立ち
れんこんを売っていた脇に、 “春雨ナントカ･･･”というのがあって、見た目だけでマネしてみました。
作り方
- 1
鷹の爪を入れたごま油を中火で熱し、お肉を炒めます。
-
- 2
お肉に火が通ったら、適宜切り分けたれんこんとごぼうを投入します。
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- 3
ほどなくして、細切りにしたにんじんを投入します。
-
- 4
ある程度炒めたら、★を合わせたものを流し込み、炒め煮します。
-
- 5
グツグツしてきたら、あらかじめ茹でておいた春雨を混ぜ合わせます。
-
- 6
全体に調味液を絡める感じで、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
（プルーン）酢を入れて、さわやか感を出します。出来立てを食べずに、冷まして味を染み込ませてから、にします。
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