湯煎を準備する。オーブン１８０度に余熱。
ボールに、△の粉類、砂糖、塩を合わせてふるっておく。

☆バター、牛乳を耐熱ボールへ計量し湯煎にかける（レンジも可）
４０度になったらOK。

別ボールに卵とバニラを入れて湯煎にかける。混ぜながら、人肌より少し温い温度４０度になったらOK。

粉の中へ、バター牛乳を投入。グルグル混ぜる。粉気がなくなったらOK。

温かい卵液を入れて、更にグルグル。最後はゴムベラで合わせて混ぜ過ぎない。

マフィン型に流して、３５０F（約１７５度）で２３分程焼く。竹串を刺して、生地がつかなければOK。

絞り袋に入れて、外側から中心に向かって絞る。

今回はクッキーを焼いて、デコ。口金で小さい○に抜き、チョコレートで飾り付け。