ふわふわもいいけど、しっとりしたパンケーキが食べたい、という時におすすめ。
このレシピの生い立ち
最初は、中途半端に余ったわらびもち粉を使って作りました。意外としっとりできたので、同じくでんぷんが原料の片栗粉でレシピを調整。