ピリ辛!甘辛大根炒め

シルバ21大好き
シルバ21大好き @cook_40160645

おつまみに!!
このレシピの生い立ち
大根を使った新しいメニューを考えていました。おつまみに良いかな、と。

ピリ辛!甘辛大根炒め

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大根を使った新しいメニューを考えていました。おつまみに良いかな、と。

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材料

二人分
  1. 大根 3分の1くらい
  2. ☆お酒 大さじ2.5
  3. ☆みりん 大さじ2.5
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. ☆さとう 3gくらい
  6. ごま 適量
  7. 七味とうがらし 少し

作り方

  1. 1

    大根は薄めのいちょう切り。☆は混ぜておく。

  2. 2

    ゴマ油で炒める。大根に火が通ったら☆を入れる。火を止めて七味をまぶしたら完成。

コツ・ポイント

大根は火が通るまで時間がかかりますが、少し歯ごたえ?が残るくらいがおつまみっぽいから、それでよいのかな?と思いました。油揚げなどもいれても良さそう!

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仕事をしながら家事をしています。夕ご飯は手軽に素早く美味しく出来るものをクックパッドを参考に作っています。
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