きゅうりと長芋の居酒屋風梅おかか和え
名波はるか @cook_40080029
居酒屋風のヘルシーレシピです。
野菜を切ったら調味料で混ぜるだけ！簡単です(*^^)v
このレシピの生い立ち
居酒屋風の料理って簡単で意外とホッとする味ですよね。
家庭で簡単に(#^^#)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、麺棒で軽く叩いてから、長さ３等分にし、さらに1/4の太さに切る。
- 2
長芋も皮を剥き、きゅうりと同じくらいの太さに切り、冷水にさらしておく。
- 3
カイワレ大根は洗って、1/2～1/3の長さに切る。
- 4
キッチンペーパーで①、②、③、の水気をふき取る。
- 5
ボールに野菜と調味料を入れて混ぜるだけ。
コツ・ポイント
少し改良しました。
梅チューブは酸っぱすぎるので、みりんと蜂蜜を少々加えると、マイルドになります。
もちろん、梅干しを叩いて入れてもOKです。
リアクション
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