豆腐のお吸い物♪とろろ昆布を入れて♪
京たまご @kotama12
豆腐のお吸い物です♪最後にとろろ昆布を加えてとろとろ食感の昆布を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
お吸い物にとろろ昆布をいれると味が引き締まって美味しいです♪味付けに困った時や、具材が少ない時にとろろ昆布を入れてみて下さい♪
豆腐のお吸い物♪とろろ昆布を入れて♪
豆腐のお吸い物です♪最後にとろろ昆布を加えてとろとろ食感の昆布を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
お吸い物にとろろ昆布をいれると味が引き締まって美味しいです♪味付けに困った時や、具材が少ない時にとろろ昆布を入れてみて下さい♪
作り方
- 1
ねぎは斜め切りにします。
- 2
水に、角切り昆布・ゆずの皮を入れて煮立てます。●印の調味料を入れます。
-
- 3
味見をして丁度よければ、サイコロ状に切った豆腐を加えます。
-
- 4
器に盛り付けてから、とろろ昆布をお好みの量を入れて完成です♪とろとろです♪
-
- 5
※味が薄ければ、本だし・塩を入れて下さい。
コツ・ポイント
味が薄ければ、本だし・塩を加えて下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18381152
