今回の材料です。長ねぎは２５ｇ、イカ明太は２５ｇ使いました。スパゲティは６分茹でを使用。

鍋にお湯と塩を入れ加熱します。沸騰したらスパゲティを投入し表示時間通りに茹でます。

長ねぎは小口切り、大葉は、千切りにします。イカ明太は２５ｇ計ります。

ボウルに長ねぎとイカ明太とバターを入れます。茹で汁大さじ１．５を加え全体をなじませます。

スパゲティを６分茹でザルに明け湯分を切ります。

４のボウルに５のスパゲティを入れ全体をなじませます。味を見て薄口醤油で味を調整し、皿に盛り付けます。

皿に盛り付けました。

大葉の千切りを散らし完成です。