アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくを水で洗い、沸騰したお湯で2～3分湯がく。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
- 2
鍋を熱し、糸こんにゃくをからいりする。水分が飛んだら糸こんにゃくを端に寄せ、ごま油をしいてしめじを入れて軽く炒める。
- 3
醤油、みりん、酒を入れてひと混ぜし、水分がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
時間がない時には糸こんにゃくを湯がく工程は省いても大丈夫だと思います。
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