大根おろしたっぷり♡あたたまるみぞれ鍋

土鍋に☆の水と白だしを入れて火にかけます。沸騰したら豚肉をひろげながら入れます。再び沸騰したら、アクをとります。

肉に火が通ったら、大根おろしを加えます。沸いてきたら、水菜を入れ、さっと煮たらできあがりです。

水菜を入れたら、煮すぎないようにします。しゃきしゃきの歯ごたえがのこるようにしたほうがおいしいです。

シンプルですが、大根おろしの甘味がすおいしくて、体の温まるお鍋です。