こどものためのやさしい麻婆豆腐

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

大人も子供もぱくぱくいただけちゃうあっさり麻婆豆腐です!
このレシピの生い立ち
みそを加えて作ったものはなかなか食べてくれません。でも麻婆豆腐食べたくて(^_-)

こどものためのやさしい麻婆豆腐

大人も子供もぱくぱくいただけちゃうあっさり麻婆豆腐です!
このレシピの生い立ち
みそを加えて作ったものはなかなか食べてくれません。でも麻婆豆腐食べたくて(^_-)

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材料

4人分
  1. 豆腐(固めの絹かソフト) 2丁
  2. 豚ミンチ 150g
  3. 人参 1/3本
  4. たまねぎ 1/2個
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆オイスターソース 大さじ3
  7. 鶏ガラスープ 小さじ1
  8. 2カップ
  9. 食べるラー油 適宜
  10. 水溶き片栗粉 水大さじ2、片栗粉大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。野菜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに野菜と豚ミンチをいれて、お肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ☆の材料を合わせ、スープと一緒にフライパン入れて煮込む。

  4. 4

    煮込んで、水分が半分くらいになったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
    大人はお好みで辛味を追加して食べてね!

コツ・ポイント

豆腐は、柔らかいものを使ってね。“こどものための”ごはんなので!

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さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154
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季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす!小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題!でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫!にんじん嫌いでも大丈夫!おいしく食べられるものをたくさん見つけよう!苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪
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