レンジ❇ふわふわ固くない！ぶりの照り焼き
❤和くんのお嫁さん❤ @cook_40088789
レンジのみで簡単☆
固くならず驚くほどふっくら&味染みてる～
味付けは母から教わりました♪♪
もうレンジでしか作りません
このレシピの生い立ち
母の作るぶりの照り焼きは美味しい‼
レンジで作れたらな～と思い作りました☆
レンジ❇ふわふわ固くない！ぶりの照り焼き
レンジのみで簡単☆
固くならず驚くほどふっくら&味染みてる～
味付けは母から教わりました♪♪
もうレンジでしか作りません
このレシピの生い立ち
母の作るぶりの照り焼きは美味しい‼
レンジで作れたらな～と思い作りました☆
作り方
- 1
お皿に☆たれ☆を入れる。
そこにぶり2切れを乗せる。 - 2
30分以上 漬け込む♪
その間、何度か裏返したりする。 - 3
ラップをして、
2切れ600wで1分30秒チン✨
(まだ生だったら追加)→1切れの場合1分で様子見て、爆発に注意して
-
- 4
【修正しました✨】
2切れを200wで3分☆
200wでゆっくり優しく調理すると固くならずふわふわ♡♡♡ - 5
《3切れでトライ！》
酒、醤油、砂糖
それぞれ大さじ2
生姜も適量。
パサつき予防に200wで7分 -
- 6
夜漬け込んでおいて、朝作るお弁当にも♪
-
- 7
《離乳食の後期～完了期》
醤油と砂糖✨小さじ1ずつ。
チンして骨を除きながら細かくほぐす！
ご飯に乗せれば鰤そぼろ丼♪ -
- 8
左が背身(赤身)
右が腹身(ほどよい油)→白い皮が目印
腹身の方がふんわり仕上がるよ♪(by.母) -
- 9
鮭の切り身でも♪
生姜入れなかったら甘辛い照り焼きに☆ -
コツ・ポイント
しょうがをたっぷりかけると美味しいです‼‼
チューブでも大丈夫ですが、おすすめはすりおろしたしょうが♪
(しょうがはすりおろして冷凍しても美味しいままです♪)
はじめまして♥少食息子と、食いしん坊娘♡ダイエット中のパパと、ご飯大好きママ♪子供が小さいので、レンジレシピが多いです♡圧力鍋もよく使ってます✨炊飯器レシピも増やしたいと思っています！⭐簡単⭐時短⭐簡単で美味しい料理が作りたい♪
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