簡単絶品♪おしゃれな冷製チーズフォンデュ

愛 wanna 美
愛 wanna 美 @cook_40047006

簡単でとっても美味しい♪珍しい冷製のチーズフォンデュです☆2015/8/25クックパッドニュースに掲載して頂きました!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた、珍しい冷製のチーズフォンデュ。めちゃ美味しくて、その場で入ってるものを想像してみて…家で試しに再現してみたら簡単かつお洒落で美味しかったので、レシピをのっけてみました♪彩りも綺麗なのでおもてなしにもいいかと思います!

簡単絶品♪おしゃれな冷製チーズフォンデュ

簡単でとっても美味しい♪珍しい冷製のチーズフォンデュです☆2015/8/25クックパッドニュースに掲載して頂きました!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた、珍しい冷製のチーズフォンデュ。めちゃ美味しくて、その場で入ってるものを想像してみて…家で試しに再現してみたら簡単かつお洒落で美味しかったので、レシピをのっけてみました♪彩りも綺麗なのでおもてなしにもいいかと思います!

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材料

2人分
  1. クリームチーズ 80g
  2. 味噌 小さじ2
  3. 牛乳 80cc
  4. クレイジーソルト たっぷり目に適宜
  5. セリ(飾り用) 少々
  6. ※お好みの野菜など※(今回は下記の材料)
  7. ブロッコリー 適宜
  8. ミニトマト 適宜
  9. かぶ 適宜
  10. フランスパン 適宜

作り方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳と味噌を入れ、600wで50秒程加熱し、味噌を完全に溶かす。

  2. 2

    小さく刻んだクリームチーズを耐熱容器に入れて600wで1分程温める。

  3. 3

    2に1を少しずつ加え、なめらかになるようによく混ぜる。

  4. 4

    3にクレイジーソルトをしっかり目に加えて味を調える。(この段階ではまだとろみが足りないと思います。)

  5. 5

    冷蔵庫で4をしっかり冷えるまで置いて、取り出して冷たくとろっとしていたらパセリをふって、お好みの温野菜などを添える。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にコツはないんですが、クリームチーズがだまにならないように牛乳は少しずつ加えてよく混ぜてください。でも多少だまになっても味にはさほど支障はないかと(笑)。添える物は他にキュウリやにんじんエビなど、わりとなんでもイケると思います♪

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愛 wanna 美
愛 wanna 美 @cook_40047006
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お料理大好き!お菓子作り大好き!でも包丁づかいなんかは下手くそ。そしてお菓子も料理も簡単なレシピばかりを考えているものぐさ太郎です☆
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