一味変えて☆和風ポテトサラダ
nao2008 @cook_40113768
お肉が入るからボリュームたっぷりのおかずサラダ。
鰹節と醤油で和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたポテトサラダにしたかった。
一味変えて☆和風ポテトサラダ
お肉が入るからボリュームたっぷりのおかずサラダ。
鰹節と醤油で和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたポテトサラダにしたかった。
作り方
- 1
ジャガイモとにんじんを小さく切って茹でる。もちろん水から。いんげんも茹でておく。
- 2
皮をはいだ鶏肉を一口のそぎ切りにして塩・コショウ・酒をふり、レンジで火を通す。２分くらい。
- 3
ジャガイモ・人参を熱いうちにマッシュする。その中にバターを入れる。
- 4
茹でたいんげんを２ｃｍ程度にカットしておく。水気はしっかりとっておいて下さいね。
- 5
３の中に４と☆を入れて混ぜたらできあがり～☆
コツ・ポイント
私はジャガイモ・人参・いんげん同じ鍋で一気にボイルします。
鶏肉から出た肉汁は入れないでくださいね。
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