お手軽贅沢!エビとホタテの大根サラダ♪

のんき吞気 @cook_40047134
レタスときゅうりでだいぶカサ増ししていますが、ホタテ缶の汁と創味シャンタンDXのコラボでとてもいい味を出しています。
このレシピの生い立ち
小さい時、よく母親がホタテ缶を使ってホタテと大根のサラダを作ってくれたのを思い出して、彩りでエビを追加してかさ増し?にきゅうりとレタスを足して食感もバラエティー豊富にしてみました。材料さえ揃えば切って混ぜて、だけですので簡単に出来ます!
お手軽贅沢!エビとホタテの大根サラダ♪
レタスときゅうりでだいぶカサ増ししていますが、ホタテ缶の汁と創味シャンタンDXのコラボでとてもいい味を出しています。
このレシピの生い立ち
小さい時、よく母親がホタテ缶を使ってホタテと大根のサラダを作ってくれたのを思い出して、彩りでエビを追加してかさ増し?にきゅうりとレタスを足して食感もバラエティー豊富にしてみました。材料さえ揃えば切って混ぜて、だけですので簡単に出来ます!
作り方
- 1
レタスは適当にちぎってサラダボウルに並べておきます。
エビは茹でて1cmくらいの大きさに切ります。 - 2
大根ときゅうりは、千切りにします。
別のボウルに大根・きゅうり・えびを入れてホタテ缶を汁ごと入れます。 - 3
創味シャンタンDXを少量の熱湯で溶き、ボウルに入れて具材と一緒に和えます。
- 4
胡椒とマヨネーズを適宜入れて味を調整します。入れすぎちゃうとホタテの旨味が引き立たないので少なめでいいですよ!
- 5
あとは、レタスに好きなドレッシングをちょろっとかけて、真ん中に4.で和えたホタテサラダを乗せれば出来上がり♪
- 6
自宅に人を招いた時に良いかも知れないですよ♪ちょこっと贅沢に見えるのに簡単に作れちゃうサラダでーす(^0^;)
コツ・ポイント
ホタテ缶の汁でいい味が出るので、少量のマヨネーズと塩コショウだけで十分ですよ♪
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あと一品に☆帆立缶で大根サラダ あと一品に☆帆立缶で大根サラダ
大根ときゅうりを千切りにしたら、あとは混ぜるだけ♪ホームパーティーのサラダに…はたまた、ちょっとした来客時のお酒のおともに…もちろんいつもの夕ご飯にも…いろんな場面で活躍間違いなしのサラダです♡ あんずいろ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18382735