残った長芋消費☆焼き長芋
おはなすき @cook_40095452
新鮮なうちに焼いて消費。
ほっくほくー♬
オリーブオイルの香りだけで充分美味。
付け合わせ、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
水気がないので、お弁当のおかずに重宝しています。ポテトチップの味がします♪
残った長芋消費☆焼き長芋
新鮮なうちに焼いて消費。
ほっくほくー♬
オリーブオイルの香りだけで充分美味。
付け合わせ、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
水気がないので、お弁当のおかずに重宝しています。ポテトチップの味がします♪
作り方
- 1
長芋は皮はむかない。よく洗い8ミリ厚さ位に切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、長芋を並び入れ塩こしょうをし、中火で焼く。
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- 3
裏返し色よく焼く。
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- 4
楊枝を刺して焼き具合を確かめて、青のりをふり、器に盛る。
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コツ・ポイント
我が家は減塩生活なので、塩こしょうをせず、オリーブオイルと青のりの味だけで食べる時もあります。塩こしょうはお好みで……。
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