免疫力アップ！舞茸と葱の焦がし醤油ご飯

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

焦がし醤油風味と舞茸風味がとっても良いです♪
このレシピの生い立ち
舞茸とネギの炒め物にしようとしてまぜご飯に変更
とっても美味しいご飯になりました

免疫力アップ！舞茸と葱の焦がし醤油ご飯

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焦がし醤油風味と舞茸風味がとっても良いです♪
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舞茸とネギの炒め物にしようとしてまぜご飯に変更
とっても美味しいご飯になりました
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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 舞茸 1/2袋
  3. ネギ 1本
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り
    舞茸は細く裂く

  2. 2

    ネギと舞茸を油少々とほんだし小さじ1/2で炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしたらご飯とほんだし小さじ1/2と酒を加えて炒め蓋をして2分蒸す

  4. 4

    ご飯を寄せて手前に醤油を加え
    沸騰して香りが立ったらご飯と混ぜて完成

コツ・ポイント

酒を加えて蒸してご飯ふっくら♪
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