ドライいちじく入りのキャロットラペ
まんまるらあて @mammaruegao
いつもはレーズンと組み合わせるところをドライいちじくにしてみました。シャキシャキプチプチの食感も美味しい♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたいちじくと直売所で見つけたカラフルな人参を組み合わせてみました。
ドライいちじく入りのキャロットラペ
いつもはレーズンと組み合わせるところをドライいちじくにしてみました。シャキシャキプチプチの食感も美味しい♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたいちじくと直売所で見つけたカラフルな人参を組み合わせてみました。
作り方
- 1
今回はこちらの人参を使いました。
お好きなものでどうぞ～ -
- 2
容器に☆を入れ、
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- 3
小さく切ったいちじく・スライサーで千切りにした人参を入れて混ぜる。
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- 4
落としラップをして冷蔵庫で半日以上寝かせて完成！
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コツ・ポイント
落としラップにしておくことで、出てきた水分が全体に馴染みやすくなります。
いちじくは、人参からのエキスやレモン汁を吸ってほどよく戻ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384078
