キャロットラペ

Name: キャロットラペ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 2本(200ｇ); レーズン お好みで; ミックスナッツ 20ｇ; (★)オリーブオイル 大さじ2; お酢 大さじ3; レモン汁 小さじ1; はちみつ 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 黒胡椒 少々

フシコス @phusikos

レーズンの甘さとナッツの食感が癖になるにんじんの甘酢和え。
ワインのお供にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
あと1品欲しい！そんな時に便利な簡単作り置きメニューです。

キャロットラペ

フシコス @phusikos

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材料

4人分

にんじん 2本(200ｇ)
レーズンお好みで
ミックスナッツ 20ｇ
(★)オリーブオイル大さじ2
　　お酢大さじ3
　　レモン汁小さじ1
　　はちみつ大さじ1
　　砂糖大さじ1
　　塩小さじ1/2
　　黒胡椒少々

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作り方

1

にんじんは皮を剥いて千切りにします。ミックスナッツは食感が残る程度に砕いておきます。
2

ボールに（★）の調味料を全て入れ、ニンジン、ナッツ、レーズンを加えてよく和えます。
3

30分ほど冷蔵庫で寝かせたら完成です。

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つくれぽ

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フシコス @phusikos

2021/11/22 00:06に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

このレシピのキーワード

キャロットラペナッツにんじんはちみつレーズン

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