食物繊維たっぷり！！ヘルシー鶏ごぼう鍋☆

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ごぼうと鶏むね肉のヘルシー鍋☆
食物繊維たっぷり＆ボリューム感満点でも鶏むね肉だからヘルシー♪
このレシピの生い立ち
一人用土鍋でヘルシー水炊き

食物繊維たっぷり！！ヘルシー鶏ごぼう鍋☆

はじめてのつくれぽをする
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ごぼうと鶏むね肉のヘルシー鍋☆
食物繊維たっぷり＆ボリューム感満点でも鶏むね肉だからヘルシー♪
このレシピの生い立ち
一人用土鍋でヘルシー水炊き
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 鶏むね肉 １００ｇ
  3. 春菊 ２〜３束
  4. ごぼう １/２本
  5. ねぎ（下仁田ねぎ） １本
  6. 大根 １/４本（約１００ｇ）
  7. 柚子の皮 適量
  8. ＜ 調味料 ＞
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 酒 大さじ２杯
  11. 水 １００ｍｌ

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮を剥いたら細切りにして水にさらしてアク抜きする

  2. 2

    鶏肉は一口サイズに切って、ネギは斜めにザク切りにしておく

  3. 3

    土鍋にごぼうと薄切りにした大根を入れる

  4. 4

    上から鶏肉とネギをのせ、水、酒、塩を加えて火を点ける

  5. 5

    蓋をして１０〜１５分、鶏肉に火が通ってきたらザク切りにした春菊を加えて火を止め蓋をする
    （春菊は余熱で火を通す）

  6. 6

    刻んだ柚子の皮をのせて完成

コツ・ポイント

・レシピはヘルシーに胸肉を使ってますが、お好みでもも肉でもＯＫ
・春菊は火が通りやすいので最後に加える
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 生ビーツのマリネ
  2. できるだけ簡単みかんのアガージュレ
  3. 牛乳のプリン
  4. おかんレシピ𓀤𓀣おからドーナツ
  5. ガーリックオニオンソースのチキンステーキ
  1. 優しい味♪鶏ももで具だくさん炊き込みご飯
  2. ずぼら朝飯♡メープルヨーグルトトースト
  3. 蟹風味たっぷり♪はんぺんとパテ♪
  4. お弁当が華やかに！カニかま&ネギ玉子焼き