カプレーゼ
盛り付けを工夫するだけで、簡単に高級レストランみたいになりました。
このレシピの生い立ち
高く盛ればおしゃれになると聞いたので、高く盛ってみました。
作り方
- 1
トマトとモッツァレラチーズを輪切りにする。
- 2
皿に盛ってバジルを散らす。
塩、黒コショウ、オリーブオイルをかけたら完成です。
コツ・ポイント
トマトはわざとバラバラに盛ったほうが良いようです。
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