新玉ねぎのもちもち蒸し☆海老入り

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☆にわなおみ☆
☆にわなおみ☆ @cook_40051716

新玉ねぎにはこれが一番♬混ぜて包んで蒸すだけなので、簡単。低カロリーなのにお腹にたまるのでダイエットにもGOOD！

このレシピの生い立ち
ダイエット中の来客用に、野菜中心でメインディッシュになるものはないかと思い作ってみました。新玉ねぎは、シンプルに蒸すと甘い！
海老は偶然残っていたので入れてみましたが、なくても美味しいと思います。

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材料

  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 海老（ゆで） 50g
  3. 片栗粉（上新粉でも可） 大さじ4
  4. 塩 小さじ1/2
  5. しょうがチューブ 2センチくらい
  6. 仕上げに
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    サラダに使った残りのゆで海老を使用しましたが、生でももちろんOK！
    玉ねぎは粗みじん、海老は5mmくらいに切ります

  2. 2

    ボウルに玉ねぎと海老、片栗粉、塩、生姜チューブを入れて手でこねます。
    固まらなくてバラバラしていますが大丈夫！

  3. 3

    ラップにスプーンで２をのせ、口をねじって留めます。
    玉ねぎ1個分が８個くらいになりました。

  4. 4

    ラップのまま、中火で10分ほど蒸したら完成！

  5. 5

    ポン酢をつけて召し上がれ☆

  6. 6

    ラップにのせたまま上からポン酢をたらして、ラップのまま食べられるからお手づかみでもOK。パーティーにもGOOD！

  7. 7

    今宵はダイエットナイト！
    ローカロリーなのに満腹感アリで好評でした♬

  8. 8

    蟹カマでも作ってみました！
    経済的だし、これも美味しいです♬

    レシピID:18438733

コツ・ポイント

加熱する前は、手でまとめようと思ってもポロポロこぼれるてくるので、広げたラップの上にスプーンでのせてください。

ラップに包まれたまま、上からポン酢をかけて食べると、手もお皿も汚れないので洗い物も楽ちん☆

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レシピ作者

☆にわなおみ☆
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
に公開
「お料理大好きな会社経営者ママです！仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられないけど、お休みの日に子供たちのご飯を作るのが楽しみ」でしたが、もう子供達の手も離れたので週末になると友達を呼んで自宅を居酒屋仕様にしてます日比野メディカルスキンラボ http://www.skin-labo.com/ブログ http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/
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