ささみとブロッコリー＊簡単クリーム炒め
わらし @warathy11
メインの一皿を短時間で。少ない材料でもボリューム感たっぷり。
このレシピの生い立ち
素早く腹ペコたちに届けるべく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り一口大に削ぎ切りにし、塩こしょう、酒と合わせておく。
- 2
ブロッコリーを房で切り分け、茎は斜めに切る。かためにさっと茹でるかラップをかけて電子レンジで加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。１に小麦粉をまぶし広げて焼く。焼き色がついたら２も加え炒めあわせる。
- 4
蓋をして火を通す。塩こしょう、鶏がらスープのもと、小麦粉を加えフライパンを揺すり混ぜ合わせる。
-
- 5
生クリームを入れて全体に絡める。一煮立ちしたら味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
小麦粉の量でとろみ感が調整出来ます。ブールマニエ簡略形。
リアクション
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