生春巻き☆ごまピージャンだれ

バロウ29
バロウ29 @cook_40098439

生春巻きをコチュジャン入りのピリ辛ダレで☆
ビールにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻きを自分好みのつけダレで食べたくて☆

生春巻き☆ごまピージャンだれ

生春巻きをコチュジャン入りのピリ辛ダレで☆
ビールにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻きを自分好みのつけダレで食べたくて☆

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材料

生春巻き(小)6本分
  1. 生春巻きの皮(小)
  2. 水菜 1束
  3. 春雨 10g
  4. むきえび(大) 6尾
  5. ピーナッツ粉 適量
  6. 【つけだれ】
  7. ごまだれ(ドレッシングでもなんでも) 大さじ3
  8. ピーナッツ粉 大さじ1
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    春雨をお湯で戻し、食べやすいように3~5cmに切る。
    むきえびは火を通し、縦半分に切る。
    水菜は5cmに切る。

  2. 2

    水で戻した生春巻きの皮に水菜、春雨、えびをのせ、ピーナッツ粉をふりかけ、巻く。

  3. 3

    混ぜ合わせておいたつけだれを添えて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

具材はなんでも好きなものを巻いてください。ピーナッツ粉はおススメなので、是非入れてみてください♪

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まだまだお料理勉強中デス(^^ゞ毎日お仕事頑張ってくれてる旦那様の為に、日々美味しい料理を出して行きたいなぁ。。。と思ってます(*^^)vまだ自分メニューには自信がないので、とりあえずは、つくれぽ頑張ります♪
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