とろーり♬みるくかん
よっつぉん @cook_40052683
口の中でとろける牛乳寒天です♡
甘さ控えめなのでとぅるんと食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
やわらかい牛乳寒天が食べたかったので^^
とろーり♬みるくかん
口の中でとろける牛乳寒天です♡
甘さ控えめなのでとぅるんと食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
やわらかい牛乳寒天が食べたかったので^^
作り方
- 1
牛乳に寒天を入れ２、３分沸騰させ、火を止め砂糖を加える。
- 2
粗熱がとれたら、あればバニラエッセンスを垂らして容器にうつし冷蔵庫で冷やす。
- 3
あんこを添えるとまた美味♡
はったい粉やきなこをかけたら極上スイーツ♡ -
- 4
冷凍庫に入れてかき混ぜるか、凍らせて削るとジャーベットに♬
完全には凍らないので削りやすいです。 -
コツ・ポイント
粉寒天はしっかり沸騰させてください。
離水防止のため砂糖は後入れしてください☆
シャーベットにした場合、更に甘みが少なく感じられるので練乳などの甘味料をかけたりあんこを乗せるのがお勧めです。
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