作り方
- 1
材料はこちら～
クリームチーズは常温に戻しておく。
☆ここで、オーブンを170度を予熱しておく。 -
- 2
ビニール袋を二重にするか、ジッパー袋に
クッキーをいれ、綿棒で細かくなるまで叩く。
バターをいれ、良く混ざる様モミモミ。 -
- 3
耐熱皿に、クッキングシートを敷く。四隅はハサミで切り込みを入れる。
クッキー生地をぴっちり敷き詰める。
冷蔵庫で冷やす -
- 4
クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜる
グラニュー糖を入れよ～く混ぜる
卵をとき、少しずつまぜる
小麦粉もいれよくまぜる -
- 5
生クリームと、レモン汁も入れる
-
- 6
生地を流し入れ、トントンと上から落とし空気を抜き
-
- 7
170度に温めておいたオーブンで45分焼く。
20分位し焼き目が濃くならない様にオーブンシートをのせる。 -
コツ・ポイント
爪楊枝をさして生地がくっついてこなければ出来上がり～
粗熱をしっかりとってから切りわけないと崩れるよー
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