ベイクドチーズケーキ

なひゆ
なひゆ @cook_40097457

子供が食べたがったので、簡単に子供と作りました。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

ベイクドチーズケーキ

子供が食べたがったので、簡単に子供と作りました。
このレシピの生い立ち
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材料

18cm丸形1個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. ◎砂糖 80g
  3. (Mサイズ) 2個
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. レモン 大さじ1
  6. 生クリーム 200ml
  7. 《ボトム》
  8. ビスケット 100g
  9. バター(塩分不使用) 30g

作り方

  1. 1

    クリームチーズとバターは室温にもどす。
    型にクッキングペーパーを敷く。
    オーブンは170℃に予熱しておく。

  2. 2

    ビスケットをビニール袋に入れ粗くつぶし、バターを加え型の底に敷き詰める。

  3. 3

    ミキサーに◎の材料を全て入れ混ぜる。

  4. 4

    3のミキサーに生クリームを加えて混ぜる。途中、しっかり混ぜるため、ゴムベラで上下混ぜてください。

  5. 5

    4を型に流し入れ、2、3回軽く落として空気を抜く。

  6. 6

    予熱しておいたオーブンで、45分焼く。家庭のオーブンで焼きは変わります。調節されてください。

  7. 7

    焼き色がついて竹串に何も付いて来なければオーブンから出して粗熱をとる。好みで冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

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