焼きなす＋梅おろし＋しゃぶしゃぶのタレ☆
ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043
いつも残ってしまう『しゃぶしゃぶのたれ』を簡単焼きなすに・・・ 柑橘味と梅味でさっぱりウマ～☆
３歳児もモリモリ☆☆
このレシピの生い立ち
『しゃぶしゃぶのたれ』がいつも残ってしまうので・・・(;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は洗ってへたを取り、縦半分に切り、上２ｃｍくらい残して縦に５ｍｍ幅に切ります。
水にさらしてアク抜きします。 - 2
フライパンに油を熱し、茄子を並べ蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
- 3
茄子をお皿に並べます。
- 4
たたいた梅と、水を切った大根おろし、みりんを混ぜ合わせます。
- 5
茄子のお皿に梅おろしを添えて、ポンしゃぶをかけていただきます☆
コツ・ポイント
うちでは、はちみつ梅を使っています。
万能ネギなどもあればなおgoodです（‐＾▽＾‐）♪
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