豚肉丼☆彡

オキミン
オキミン @cook_40127863

家にある材料でタレを作る簡単な豚肉丼です♪素朴な甘辛タレでご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
我が家の定番で、
教えて欲しいと言われたのでこちらに書かせてもらいました！

豚肉丼☆彡

クックQULPYE☆'s cooksnap of when they made 豚肉丼☆彡.
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家にある材料でタレを作る簡単な豚肉丼です♪素朴な甘辛タレでご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
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材料

１人分
  1. 豚肉スライス&薄切り&厚切り＆生姜焼き用など 適量（100ｇ位）
  2. ご飯 丼1膳
  3. タレ
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 醤油 大さじ１
  6. 料理酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンに少量のサラダ油（分量外）を温め、好みに切った豚肉の両面を焼き、お皿に移して置きます。

  2. 2

    【タレ作り】豚肉を焼いたフライパに、砂糖、醤油、料理酒を入れ火を付け煮絡めます。

  3. 3

    丼ぶりのご飯の上に②のタレを適量かけ、残りのタレに①の豚肉を戻し入れ火を付け絡めます。

  4. 4

    丼ぶりのご飯の上に③のお肉を載せて完成です。
    ※気持ち甘さが強いので好みで砂糖は減して下さい

コツ・ポイント

タレの材料は1:1:1で作ります。なので簡単！
お肉の量に応じてタレの分量は調整して下さいね。

工程①でお肉を焼く時は、お肉を１枚づつ広げて焼いた方が完成時の見栄えが良いです。
好みで玉葱など一緒に入れ作っても良いかと思います
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