お豆腐のふんわり揚げ
ぴのっちです @cook_40044577
だしは混ぜるものによって、和風だし・コンソメ・ウェイパーお好みです 2014.4.20写真追加しました
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きなのでアレンジ料理として考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切り 急ぐ時はキッチンペーパーに包んでレンジで２分加熱
-
- 2
材料を全部混ぜる
-
- 3
油で揚げる
-
- 4
お好みで混ぜるものはなんでも！イカの足 ネギ タコと紅生姜でたこ焼き風 コーンとツナなど、いろいろアレンジできます！
- 5
2014.4.10追記
キャベツをフープロなどで細かくきざみ塩をする -
- 6
2014.4.10追記
５をよく絞って材料に混ぜて揚げる -
- 7
2014.4.10追記
キャベツ入りだとお好み焼きソースとマヨネーズかけてもいいね と家族の声です＾＾ -
- 8
厚揚げなら、水切り要らずです
-
- 9
紅生姜と葱を入れて、かなりお好み焼きテイスト
-
コツ・ポイント
水切りをしすぎないこと。しすぎたら小麦粉を少なめに・・多いと硬くなってふんわりあがりません。
揚げる前のたねがちょっとゆるいかな・・ぐらいが丁度です。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
家計応援！豆腐のふんわり揚げ♪ 家計応援！豆腐のふんわり揚げ♪
豆腐と少しの鶏の挽肉がメインであとは自分の好きなもの、色々入れて試してください♪材料費、４人分でも400円ぐらい？
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386592
