◆セロリと春菊の炒め物◆
7moon @cook_40086119
ミツカンさんの「やさしいお酢」を使ったレシピです 。両方とも香りの強い野菜ですが、お酢で炒めたらさっぱりといただけました
このレシピの生い立ち
セロリと春菊が余っていたので、２つを合わせたらどんな味になるのだろうと思い作ってみました。お酢はモニター当選した「やさしいお酢」を使わせていただきました。春菊が苦手な方には、ちょっと香りが強いかもしれませんが、お好きな方は是非！
◆セロリと春菊の炒め物◆
ミツカンさんの「やさしいお酢」を使ったレシピです 。両方とも香りの強い野菜ですが、お酢で炒めたらさっぱりといただけました
このレシピの生い立ち
セロリと春菊が余っていたので、２つを合わせたらどんな味になるのだろうと思い作ってみました。お酢はモニター当選した「やさしいお酢」を使わせていただきました。春菊が苦手な方には、ちょっと香りが強いかもしれませんが、お好きな方は是非！
作り方
- 1
春菊とセロリを、お好みの大きさに切る。★の調味料を混ぜ、味噌と中華だしを溶いておく。
- 2
フライパンに少量のごま油を敷き、春菊とセロリを炒める。
- 3
軽く火が通ったところで１の調味料を加え、さらに炒める。
- 4
野菜と調味料がなじんだところで酢を加え、水溶き片栗粉（分量外）で軽くとろみをつけたら完成！
コツ・ポイント
セロリのシャキシャキ感が残っていた方がおいしいので、スピーディーに調理するのがコツだと思います。野菜のみのレシピですが、ご飯との相性もよかったです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18387293
