自家製梅酢とみりんで★豆ご飯
あちゃーる @cook_40043565
梅酢と味醂だけで、塩加減バッチリ＆ふっくら美味しい豆ごはんが完成！
このレシピの生い立ち
梅干をつくると副産物で大量にできる梅酢。
そのままでも美味しいですが、別の利用方法もと思い、通常ならお塩を入れて炊くえんどうご飯に入れてみました。
アプリでひらく作り方
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お米とえんどう豆を洗う
- 2
★（お水・梅酢・みりん）を入れて、いつも通り炊くだけ！
コツ・ポイント
炊き上がったら、天地返し（そこの部分からご飯をひっくり返してまぜ、空気をいれる）をし、さらに10分おくと、さらに美味しくなります！
食べる時にゴマと紫蘇を加えると◎
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♡話題入り感謝♡さやから出したえんどう豆でつくる豆ごはんはやっぱり美味しい～♡味付けはシンプルに塩、酒、みりんで。
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豆ごはんの豆はふっくら✿炊き込みませんよ 豆ごはんの豆はふっくら✿炊き込みませんよ
エンドウ豆の豆ごはんです✿炊き上げたご飯にふっくら茹でた豆を混ぜます♥きれいな緑色をしたエンドウ豆がそのままです✿
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