ジンジャーブレッドクッキー

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ローコレキッチン @locolle_kitchen

寒い日のティータイムにぴったり
クリスマスにも!
ピリッとスパイシーな大人のクッキーです。

このレシピの生い立ち
クリスマスの定番ジンジャーブレッドクッキー!
クリスマスに向けて作ってみました!

もっと美味しくなる
アイシングのレシピはこちら
レシピID : 18404995

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寒い日のティータイムにぴったり
クリスマスにも!
ピリッとスパイシーな大人のクッキーです。

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クリスマスの定番ジンジャーブレッドクッキー!
クリスマスに向けて作ってみました!

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材料

20枚
  1. 薄力粉 100g
  2. バター(マーガリン) 70g
  3. 砂糖 40g
  4. ジンジャーパウダー 1.5g
  5. シナモン 1.5g
  6. ナツメ 1.5g

作り方

  1. 1
  2. 2

    バター、砂糖、スパイス、薄力粉の順にまぜます。

  3. 3

    ポリ袋にいれ、麺棒で伸ばしたら、冷蔵庫で30分寝かせます。

  4. 4

    型抜きします。
    残った生地はもう一度こねて型抜きします。

  5. 5

    170℃のオーブンで15分焼きます。

  6. 6

    全体に薄茶色の焼き色が着いたら焼き上がりです。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによってバラつきがあります。
足りない時は、5分ほど様子を見ながら焼き時間を追加してください。焼きあがったときは少しプニプニしていますが、冷めるとサクサクになりますよ!

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