きのこのナムル

ドラミのリボン's cooksnap of when they made きのこのナムル.
きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359

レシピの作者：小泉 采音

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材料

5人分
  1. えのき 1/2束
  2. エリンギ 1本
  3. ほうれん草 1束
  4. 醤油 大さじ1弱
  5. ゴマ 小さじ1
  6. ゴマ油 小さじ2
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは横半分に切り、手で細めに割く。

  2. 2

    えのきは手でほぐす。

  3. 3

    ほうれん草は湯がいて4cm幅に切る。

  4. 4

    きのことほうれん草の水を切り、調味料と和える。

コツ・ポイント

"きのこを手で裂いて味がしみ込みやすくなっています。
祖母がよく作っていたので家庭でも作りやすいです！"

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きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359
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「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい！」 世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない！きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい！そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni
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