簡単角煮(♥ó㉨ò)
ぱんだそら @cook_40148675
忙しくて何時間もかける料理なんて無理！でも角煮すっごい食べたいの！って時に作る料理です♪
このレシピの生い立ち
一晩置くとか無理！でもおいしい角煮が食べたい！
そんなあなたにふんわりやわらか角煮はいかが♪
簡単角煮(♥ó㉨ò)
忙しくて何時間もかける料理なんて無理！でも角煮すっごい食べたいの！って時に作る料理です♪
このレシピの生い立ち
一晩置くとか無理！でもおいしい角煮が食べたい！
そんなあなたにふんわりやわらか角煮はいかが♪
作り方
- 1
まずは水を沸騰させ、その中にブロックをどぼーんと入れ、あくをとりつつ20分程煮込みましょう。こんにゃくは手でちぎってb
- 2
20分たったらザルにうつし、お湯は全て捨て、ブロックをお水で綺麗に洗いましょう
- 3
もう一度おなべにブロックがつかるぐらいの水を入れ沸騰させた後、ブロックを入れ、Aの調味料を入れて約30分弱火で煮込みます
- 4
お水がお肉の半分ぐらいまで減っていたらお水をひたひたまで入れ、Bの調味料を入れてからコンニャクを投入します♪
- 5
落とし蓋をし、約40分ほど弱火から中火の間で煮込みましょう♪
- 6
40分たったら一度熱をとるために火をとめ、冷蔵庫で冷やすか自然に冷やすかしてみましょう（冷蔵庫オススメ）
- 7
熱がとれたらご飯を食べたい時に取り出し、レンジでチン♪出来上がりー♪
コツ・ポイント
今回は普通の鍋でしましたが、圧力鍋を持っていれば煮込み時間は半分以下です♪
一度熱をとるとお肉に味が染み込みやわらかくなるのでやってみる価値あり♪
ぜひ作ってみてね(♥ó㉨ò)
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