肌の老化予防　アボカドと鶏むね肉の和え物

アボカドは種をとり、皮をむいて食べやすい大きさに切リ、トマトは種をとり小口切り、パプリカはスライスにす
る。

１の材料をボールに入れレモン果汁と淡口醤油を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で味をなじませる。

鶏むね肉は皮をとり、塩コショウをして耐熱皿にのせて、酒をふって電子レンジで3分（火が通るまで）加熱。

冷めたら食べやすい大きさに手でほぐす。

器に鶏肉、アボカドと野菜を盛り合わせる。

ドレッシングのゼリーをかざる。
*ドレッシングのゼリーは粉ゼラチンを水でふやかし、電子レンジでゼラチンが溶けるまで加熱。

ゼラチンが溶けたら淡口醤油とレモン果汁を加えよく混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。