チキンの青じそ風味なめこみぞれ煮☆

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

理研のノンオイル青じそドレッシングで味付けたなめこおろし!かりっと焼いたチキンを加えさっと煮て味を絡めました♪
このレシピの生い立ち
チョット辛めな大根おろしもサッと火を通し理研ノンオイル「青じそ」ドレッシングで味付け焼いたチキン煮からめれば子供もOK辛くナ~イお惣菜に!のオリジナルレシピ

チキンの青じそ風味なめこみぞれ煮☆

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材料

4人分
  1. 鶏肉 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 大根 150g
  5. なめこ 1袋
  6. 理研ノンオイル青じそドレッシング 大さじ5
  7. 万能ネギ 5本

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大の削ぎ切りにして軽く塩コショーして揉み込み片栗粉をまぶしておきます

  2. 2

    油を引いたフライパンで両面焼き中まで火が通ったらキッチンペーパーなどに上げて油を切っておきます

  3. 3

    なめこはサッと洗って水気を切り大根はおろして水気を切らずにフライパンに入れ火にかけ

  4. 4

    フツフツしてきたら青じそドレッシング2のチキンを加えサッと全体を絡め混ぜて火を止めます

コツ・ポイント

出来立て熱々も良いですが一晩冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませてもイケます♪

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