すぐできる！簡単 麻婆豆腐☆彡
岩手のまま @cook_40063611
時間がなくても、すぐでき、超簡単ですよ！
ぜひ、お試ししてみて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に麻婆豆腐できないかと、素を使ったり、
調味料をいろいろ使わずに。と 麺つゆで
生姜、にんにくとで できないかと作ってみたら、意外と好評だったので ご紹介します。
すぐできる！簡単 麻婆豆腐☆彡
時間がなくても、すぐでき、超簡単ですよ！
ぜひ、お試ししてみて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に麻婆豆腐できないかと、素を使ったり、
調味料をいろいろ使わずに。と 麺つゆで
生姜、にんにくとで できないかと作ってみたら、意外と好評だったので ご紹介します。
作り方
- 1
もめん豆腐を一口大に切り、深めのお皿にキッチンペーパーをしき、ラップをせずにレンジで１分。
- 2
生姜とにんにくをみじん切りにする。
長ネギの白い部分は幅ひろの輪切り、緑部分は２ｍｍ幅に輪切りにする。 - 3
フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒め、色が変わり始めたら白ネギを入れ炒める。
- 4
レンチンした、豆腐の水を切り、一緒に炒め、麺つゆを入れる。好みで、豆板醤を入れるのはこの時に。
- 5
水５０ｃｃを入れ沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛って熱いうちにネギの緑部分をのせる。
- 6
大切な材料が抜けてました。すみません。
味噌 大6〜4好みで、鶏ガラスープ大1 砂糖大1
以上の3点足してみて？
コツ・ポイント
生姜とにんにくをみじん切りにして、ネギもザクザク切ってしまえば、あとは炒めるだけで、簡単ですよ(^O^)
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