純生ロール

チロルちょこっ
チロルちょこっ @cook_40071389

誰にでも好まれるロールケーキの王道!!

このレシピの生い立ち
ロールケーキの普通のふわふわ生地です!

純生ロール

誰にでも好まれるロールケーキの王道!!

このレシピの生い立ち
ロールケーキの普通のふわふわ生地です!

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材料

27×25天板
  1. 卵黄 6個
  2. 卵白 5個
  3. 砂糖 100g
  4. 薄力粉 50g
  5. バター 50g
  6. クリーム
  7. 砂糖 5g
  8. 生クリーム 100g
  9. レーズンロール
  10. 生クリーム 100g
  11. 砂糖 5g
  12. ラム 20g
  13. レーズン 40g

作り方

  1. 1

    レシピID :18391048
    と生地は作り方同じ。

  2. 2

    ラムレーズンの方はレーズンを一晩漬け、刻んでクリームに加える!大人味!

コツ・ポイント

クリームを巻くの何回も練習してね~!

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チロルちょこっ
チロルちょこっ @cook_40071389
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パティシエ9年目、。めーっちゃ気が向いて暇な時しか載せません。
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