きゅうりのナムル風★ニンニク酢胡椒炒め
NANABOMBER @cook_40072526
ニンニクと酢胡椒って合うんです♪ポリポリ止まらなくなっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
きゅうりが安い時にまとめてどどーんと作ってます
アプリでひらく作り方
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みじん切りにしたニンニクと、種を取ってキチンバサミで切った鷹の爪をごま油で炒めて香り出しします。焦がさないように中火で♪
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- 2
乱切りにしたキュウリを加えて炒め、火が通ってきたら★を加え、塩胡椒でお好みに合わせてしっかり味付けします。
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- 3
保存容器に入れてお好みで黒胡椒を振り掛け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やして味が馴染んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
冷やすと身が締まるので、キュウリはしんなりする位炒めてもパリパリになります♪
リアクション
レシピ作者
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす！あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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