梅ジャム!鶏もも肉の照り焼き・テリテリ煮

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

話題入り♡
梅ジャム⇒活用レシピです!
想像していた出来上がり…とはちょっと違う。。。
なのに。。。旨い!

このレシピの生い立ち
梅ジャム♪冷凍梅Ver.→ID:18348354
活用レシピです。
梅ジャムを作ったので、梅ジャム照り焼きダレを…。
家族に大好評だったので…_〆(゚▽゚*)。

梅ジャム!鶏もも肉の照り焼き・テリテリ煮

話題入り♡
梅ジャム⇒活用レシピです!
想像していた出来上がり…とはちょっと違う。。。
なのに。。。旨い!

このレシピの生い立ち
梅ジャム♪冷凍梅Ver.→ID:18348354
活用レシピです。
梅ジャムを作ったので、梅ジャム照り焼きダレを…。
家族に大好評だったので…_〆(゚▽゚*)。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆塩・胡椒 適量
  4. おろし生姜(チューブ) 小さじ1~2
  5. 小麦粉 大さじ1強
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 【梅ジャム照りダレ】
  8. 梅ジャムID:18348354 100g位
  9. 大さじ3
  10. みりん 大さじ2
  11. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べ安い大きさに切る。
    ☆で下味をつける。
    小麦粉を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    【梅ジャム照りダレ】
    の材料を混ぜ合わせてタレを作って置く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、1.の鶏もも肉を皮面から焼きます。

  4. 4

    鶏もも肉は、両面焼き蓋をして火を弱め蒸し焼きして中まで火をとおします。

  5. 5

    鶏もも肉に火がとおったら、梅ジャム照りダレを加えて煮からめます。
    少し煮詰めて出来上がり~♪

  6. 6

    ☆姉妹レシピ!
    ID:18447119
    梅ジャム!夏バテ解消☆鰯蒲焼き♪

  7. 7

    ★「鶏もも肉」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  8. 8

    ★2015.07.30
    「梅ジャム」
    人気検索トップ10入り♪
    (。uωu)♪

  9. 9

    ★2018.01.28
    「梅ジャム」
    人気検索1位♪
    ありがとうございますv(*'-^*)^☆

  10. 10

    ★2018.03.01
    話題入り♪
    作って下さった皆様、ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

照り焼き…というより、、照り煮!?
な、仕上がりですが→お肉は驚くやわらか。。。
中まで~梅ジャムの旨味が染み込んで。。。♪
旨い!!

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