家のポテトサラダ☆玉ねぎがポイント♡
haruchiko @cook_40047546
玉ねぎも軽く塩しておくことで、辛味がなくなりおいしさアップ♡
このレシピの生い立ち
ポテサラ大好き☆玉ねぎの風味も仲間入りしたいんだけど…時々辛い！お友達にこの方法聞いてからは辛くなくなりました♡
家のポテトサラダ☆玉ねぎがポイント♡
玉ねぎも軽く塩しておくことで、辛味がなくなりおいしさアップ♡
このレシピの生い立ち
ポテサラ大好き☆玉ねぎの風味も仲間入りしたいんだけど…時々辛い！お友達にこの方法聞いてからは辛くなくなりました♡
作り方
- 1
じゃがいもは洗って４分の１にカット、人参も半分にカット。どちらも柔らかくなるまで一緒に茹でる。
- 2
玉ねぎは横半分にカットし千切り、皿に入れて軽く塩（分量外）をふり、軽くもんでおく。マカロニ入れる時は茹でておく。
- 3
きゅうりは出来るだけ薄い輪切りにして
塩（分量外）で揉んでおく。 - 4
じゃがいもの皮を熱いうちにむき、つぶす。人参はいちょう切り。ここに冷凍コーンも入れてマヨ大さじ１で軽く味付けしておく。
- 5
きゅうり、玉ねぎはよーく水気を切って４にまぜる。残りの調味料、ゆでマカロニも入れて塩こしょうの入れ味が足りなければマヨを
コツ・ポイント
家はこれを食べる時各自のお皿に盛ってから、ソースをかけて食べます。みなさんもそうかな？？
実家では裏ごししてました。確かにクリーミーになりますが・・・今のところ省いています☆
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