海老とアボカドのバジル風味サラダ

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冷やして食べたいさっぱりバジル風味のサラダ！
このレシピの生い立ち
バジルペーストを作った時に考えたレシピ。

海老とアボカドのバジル風味サラダ

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ヒガサ。's cooksnap of when they made 海老とアボカドのバジル風味サラダ.
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材料

２人～３人分
  1. 海老 ５尾
  2. アボカド １個
  3. レモン汁 小さじ１
  4. バジルペースト 小さじ１
  5. マヨネーズ 小さじ１
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    アボカドはざっくり切ってボールに入れレモン汁をかけて、スプーンで粗く潰しておく。

  2. 2

    エビは沸騰したお湯に入れて塩を入れて色が変わったらザルにあげて４等分に切る。

  3. 3

    １と２とバジルペーストとマヨネーズを混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

海老の食感が残るくらいの大きさに切るのがポイント！
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