生姜でさっぱりたまご中華スープ
こもりんあここ @cook_40039762
鶏がらスープとごま油が効いて、後味は生姜なのですっきりとしていて夫が大好きなスープです。とっても簡単でオススメです。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は、せん切りにし鍋にごま油を敷き、炒める。
- 2
①に、水を入れ、コーン、あらかじめ裂いておいたサラダカニカマ、鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。
- 3
②に溶き卵を流し入れ、菜箸で混ぜ塩こしょうで味を調える。
- 4
③に水溶き片栗粉を入れてだまにならないように混ぜひと煮立ちしたら器に盛り、白ごまをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは、塩こしょうではなく、塩のみでもOKです。
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