シャキシャキサラダ～蓮根・水菜・セロリ～
four santa @cook_40037158
蓮根・セロリ・水菜のシャキシャキ感がたまらい♪
繊維たっぷりで身体のおそうじにいいかも…(v^-゜)
このレシピの生い立ち
蓮根好きな家族の為に…
シャキシャキサラダ～蓮根・水菜・セロリ～
蓮根・セロリ・水菜のシャキシャキ感がたまらい♪
繊維たっぷりで身体のおそうじにいいかも…(v^-゜)
このレシピの生い立ち
蓮根好きな家族の為に…
作り方
- 1
蓮根は薄くイチョウ切りして水にさらす。
沸騰したお湯でシャキッと感が残るように茹でる。 - 2
ボウルにめんつゆを入れ、茹でて水切りをした蓮根を温かいまま加えて、和えて冷ます。
- 3
セロリ、ツナは油を絞って加え、水菜は水切りして加える。
マヨネーズを加え、和える。 -
- 4
塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
※お野菜類の水切りはシッカリと切らないと、べちゃっとした仕上がりに
※ツナ缶の油きりもシッカリと切ったほうが美味しくできます。
つくれぽをくださった方々ありがとうございます♡久しぶり（３年ぶり）にキッチンに戻ってきました。我が家も高校１年の息子、小学６年の娘と成長し、今年の５月に家族ポン太（ポメラニアン♂）が増えて賑やかになりました。
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