作り置き ピーマンのお浸し

アジ×アジ
アジ×アジ @cook_40155998

ご飯のおかずにも、作り置き、お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けた時になぜか6袋もピーマンがあったため作りました。

作り置き ピーマンのお浸し

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冷蔵庫を開けた時になぜか6袋もピーマンがあったため作りました。
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材料

  1. ピーマン 2袋
  2. 塩昆布 10g程
  3. ☆ごま 大さじ5
  4. ☆白だし 大さじ1/2
  5. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにし洗います。
    軽く塩を振り揉んでおきます。

  2. 2

    適当に塩昆布を用意

  3. 3

    大体10gぐらいで小鉢にこのくらい

  4. 4

    水を切ったピーマンに先程の昆布を混ぜてレンジで3分加熱

  5. 5

    レンジから上がったら水気を切ってから☆の調味料を入れて混ぜれば完成。ごまはするのが面倒なら手で潰しながら入れてもok

コツ・ポイント

塩昆布の量、お好みで。
今回のレシピはご飯に合う濃さです。
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普段家事は嫁任せ！休日ぐらいはお礼にご飯ぐらい作りましょうを目標に頑張ってます。平日は仕事頑張ります！！
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